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, le il y a 7 mois.
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Messages
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- aB a écrit:
- La maison de la truffe rue Marbeuf à Paris. Très bonne cuisine, belle cave et service impeccable.
Je suis un habitué de celle de Madeleine. C’était encore il a peu de temps un bon rapport/qualité prix pour déguster de la truffe… Mais les tarifs ont fortement augmentés depuis quelques mois…
Concernant la cave goutez l’apéritruffe!
Pour ceux qui habitent en Alsace, il y a Jean-Victor Kalt qui se situe à l’entrée d’Erstein.
Il a autrefois refusé une étoile au guide michelin car trop de pression.
La cuisine est délicieuse et on en a dans l’assiette.
Il possède une cave à vins exceptionnelle et c’est un connaisseur en whiskies.
En terme de tarifs, compter environ 80 euros par personne avec les vins compris.
Pour ceux qui habitent Paris et ses environs.
Excellent restaurant gastronomique italien : Monteverdi, dans le 6ème. Prix ok (environ 75 euros par personne)
Cadre superbe ! Avec une pianiste et crooner.
Je vous le conseille sincèrement ! En plus les serveuses sont sublimes
- Charlesn a écrit:
- Pour ceux qui habitent Paris et ses environs.
Excellent restaurant gastronomique italien : Monteverdi, dans le 6ème. Prix ok (environ 75 euros par personne)
Cadre superbe ! Avec une pianiste et crooner.
Je vous le conseille sincèrement ! En plus les serveuses sont sublimes
Hé ! tout ce que j’aime …
Dommage que ça me fait un peu loin pour aller diner dans la soirée
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« La véritable école du commandement est celle de la culture générale » CDG- Charlesn a écrit:
- Pour ceux qui habitent Paris et ses environs.
Excellent restaurant gastronomique italien : Monteverdi, dans le 6ème. Prix ok (environ 75 euros par personne)
Cadre superbe ! Avec une pianiste et crooner.
Je vous le conseille sincèrement ! En plus les serveuses sont sublimes
Nouvelle découverte sur avignon ! restaurant le Diapason
un peu isolé 
mais une très bonne adresse.
1 étoile michelin rapport Q/P excellent contrairement à d’autres établissements du Vaucluse sans en citer aucun …
Menu du midi en semaine à 32 € avec : mise en bouche / entrée / plat / pré désert / désert / mignardise excellentissime
Menu le soir et week end identique à 55 ou 70 e selon les mets.Faites moi des retours en MP si certains connaissent ou iront en étant dans les alentours.
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« La véritable école du commandement est celle de la culture générale » CDGVoilà longtemps que je voulais le signaler mais jamais pris le temps…
A déjà été mentionné « l’esprit gourmand » à Chartres mais notons également « Le petit bistrot », place des halles.
Cadre très sympa + une cuisine excellente. Je recommande notamment pour les amateurs le pain perdu en dessert.
Qui plus est, le patron a une montre à faire pâlir d’envie!__________________________________
Je bois à la gourde vide du sens de la vieSi vous êtes de passage à Trouville, essayez le restaurant la Régence, pour les amateurs de poissons et de fruits de mer. On y mange très bien.
J’en avais déjà parlé, mais j’en reparle, parcequ’à chacun de mes passages dans ce resto, j’en ressors chamboulé…
L’Ame Soeur à Lyon (3e, en face du palais de justice). Il est juste improbable ce resto… le menu coute le prix d’une cantine (22€, soit à peine plus cher que les plats du jour dégueulasse made in pomona), mais on a amuse bouche, entrée, plat et dessert, et le tout d’une qualité ahurissante et évidement fait avec des produits frais (le chef me disait que pour arriver à proposer un menu à ce prix, il utilisait des produits simples et bon marché -dans mon menu des moules, du lieu jaune par exemple…).
Je me suis d’ailleurs toujours pas remis du lieu jaune que j’ai mangé… (la dernière fois que j’ai pris autant de plaisir avec un plat de poisson, c’était dans un 2*)
Et la cave…
On y a trouvé un Chateau des Tours (un truc super rare fait par Rayas) et un fabuleux Chassagne Montrachet « Clos Saint Jean » du domaine Ramonet (le genre de bouteilles qu’on ne trouve en général que chez les étoilés…).
Le type est passionné de vin, et cela se ressent sur sa carte!Seul point noir, le service, clairement pas à la hauteur de la cuisine… (mais l’apprentie était très jolie, alors on lui a tout pardonné
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Seize Six Cent Dix point Cent Onze point Zero Zero Sept point Soixante et Un Trente Neufsur avignon, le restaurant « d’ici et d’ailleurs » , la cuisine est excellente et le rqp très bon !!
sur nimes, « le cerf a moustache » , idem cuisine extra et tarif contenu ( menu a 29e le soir avec entrée, plat et dessert )
- jm13005 a écrit:
- Une table au sud
Surement la meilleure table Marseillaise
Il faut que je l’essaie.
J’étais hier à l’épuisette, c’était vraiment remarquable avec notamment un magnifique tajine de homard aux légumes oubliés.
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« Le bonheur,c’est de continuer à désirer ce qu’on possède » (St. Augustin)A Paris, chez Françoise (esplanade des Invalides) adresse top avec un très bon rapport qualité/prix (ce qui mérite d’être souligné pour Paris).
Si vous passez en sud Champagne, arrêtez vous manger au Marius, aux Riceys (10)…
Une très bonne table à prix correct et une carte des vins extra: grand choix de champagne locaux dont ceux du patron viticulteur et une carte de Rosé des Riceys longue comme un jour sans pain…
http://www.hotel-le-marius.com
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ons bloed is blou: gaan die blou bulle! – Rue Royale. ASTRON. SBGR083. Monaco x Gulf. 214270. Tank solarBeat. MN64 Heterium.- Le Güi a écrit:
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On y a trouvé un Chateau des Tours (un truc super rare fait par Rayas) et un fabuleux Chassagne Montrachet « Clos Saint Jean » du domaine Ramonet (le genre de bouteilles qu’on ne trouve en général que chez les étoilés…).
Le type est passionné de vin, et cela se ressent sur sa carte!
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Super rare le chateau des Tours, faut pas exagérer non plus, j’en ouvre en moyenne une par quinzaine… Il faut juste savoir où ça s’achète.
Sinon, Ramonet, si c’était pas trop jeune, ça devait être plus que sympa. Et pour trouver de bons vins au resto, il suffit parfois de demander à amener ses bouteilles, contre un droit de bouchon (au pire proposer d’acheter la bouteille la moins chère de la carte et leur laisser)
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