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, le il y a 5 années et 10 mois.
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Messages
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- Manivel a écrit:
- Donc si je plonge, ce sera pour un Damas.
Manivel, comme par exemple celui-ci …
Lame Damas et manche en pistachier
Cordialement
BBTReçu ce matin. Un beau couteau qui respire la qualité de fabrication, la robustesse, inauguré au déjeuner.
- BBT50 a écrit:
- Manivel, comme par exemple celui-ci …
Lame Damas et manche en pistachier
Cordialement
BBT
Magnifique!
- LionelMlesmontres a écrit:
Magnifique !! Mon vieux buck va prendre des vacances !
Belle pièce ! Je confirme
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Contraria contrariis curantur. (Les contraires se guérissent par les contraires).Voici le dernier arrivé tout frais de ce matin
Tiens on dirait qu’il manque quelque chose
A non, il y a même quelque chose en plus.
Allez, pour maintenir l’enthousiasme sur ce laguiole, j’ajouterais comme souvent dit ici « achetez le vendeur » !
Ne vous attendez pas à une analyse hyper fouillée de l’histoire de la reconquête de la fabrication des laguioles a laguiole, je ne suis pas zen avec sa rigueur, je souhaite juste vous partager les joies et les peines que cette reconquête a généré sur un des descendants du plateau de l’aubrac (même si lozerien d’origine, le plateau couvre les 2 départements de l’Aveyron et de la Lozère, et toc !)Monsieur Chambon est un des (sinon le dernier?) 4 couteliers a avoir relancé dans le milieu des années 80 , la relocalisation a laguiole de la fabrication des laguioles.
Je me souviens de l’enthousiasme des natifs du coin.
Il faut se rappeler qu’à l’époque,l’aubrac vivait des ses taureaux et de ses vaches (mais tout le monde s’en foutait) de ses bistrotiers qui montaient à paris et n’était connue que par son vent glacial à décorner ses vaches , ses températures polaires et ses congères d’hiver qui dépassaient 3m.
Même l’armée envisageait d’y déployer un Larzac bis.
Bref, les édiles locaux ont travaillé, et bing, ces 4 pioupious se sont retrouvés à refabriquer localement.
Je les ai croisé, j’avais 20 ans et des brouettes, et c’était chouette et ça marchait cahin caha..Ensuite…. l’homme est un loup pour l’homme… et j’avoue qu’après avoir suivi le début, j’ai lâché l’histoire, à la fois déçu de l’évolution et aussi pris dans ma vie, à paris et ailleurs.
il y a eu des engueulades avec Thiers, qui pourtant suppléait à la demande de laguioles depuis, allez on va dire 100 ans ? et qui fabriquait 100% de laguiole depuis la grande guerre qui avait ratatiné les forces vives locales
Il y a eu un industriel qui s’est approprié la marque laguiole, ça a duré 25 ans.
Pour la petite histoire, un couple d’amis m’avaient offert un set de jardinage siglé à la mouche et made in china « parce que j’étais du coin », je n’ai jamais eu le cœur de leur dire la réalité.Il y a eu des faillites des reprises et des fusions, la vie moderne normale quoâ ( beurk)
Aujourd’hui, je n’ai pas le détail, une forge est devenue suisse, une autre a bien grossi, il me « semble » que des petits jeunes se sont installés dans le coin.
Tout le bonheur du monde les lapins.Ce que je sais , c’est que michel Chambon est un des historiques.
Voilà
merci à lui et à vous qui lui achetez le chouette couteau de fam.Une dernière pensée: soit Zen est du coin, soit il a fait, comme il le fait pour ses sujets montres, une étude hyper fouillée qui l’a conduit chez Chambon. Dans les 2 cas, chapeau bas m’sieur et merci.
- ZEN a écrit:
- […]
La coupe est nette…
[…]
Le Japonais pose la lame dans la rivière et laisse venir à elle les feuilles qui flottent pour en tester l’émouture, selon la légende
Tandis que le Français est moins poète, moins contemplatif et a le sens pratique
Continuez à nous montrer vos couteaux ! Manifestement c’est un succès. Il est vrai qu’à ce prix, il n’y a pas de concurrence ! Je l’ai adopté depuis presque 3 semaines et je ne m’en sépare plus !
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Contraria contrariis curantur. (Les contraires se guérissent par les contraires).
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