- Ce sujet contient 9 réponses, 6 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 8 années et 8 mois.
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Messages
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Il y a 2 jours, alors que je rentrais chez un de mes pâtissiers – chocolatier préférés pour acheter un gâteau à Mme, j’ai vu ceci : MIAM
N.B. les bracelets avaient eu chaud !
- Joest a écrit:
- Sympa ! C’est du chocolat ?
Oui, et même du très bon !
- bruno007 a écrit:
- du chocolat suisse made
Non, made in Corrèze (http://www.chocolats-borzeix-besse.com)
Je crois qu’il furent fournisseur de Chirac PrésidentDonc si c’est « Swiss Made Chocolate »:
La récolte, l’écabossage, la fermentation, le séchage, la torréfaction, le décorticage, le broyage, le malaxage, le conchage, le tempérage n’ont pas été fait en Suisse.
Mais le moulage et l’enrobage oui.
Sauf si bien sûr les règles pour les produits chocolatés sont différents
- pasqup01 a écrit:
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Non, made in Corrèze (http://www.chocolats-borzeix-besse.com)
Je crois qu’il furent fournisseur de Chirac Président
A quand le partenariat avec FAM pour les gâteaux d’anniversaire des membres du forum
- Joest a écrit:
- Donc si c’est « Swiss Made Chocolate »:
La récolte, l’écabossage, la fermentation, le séchage, la torréfaction, le décorticage, le broyage, le malaxage, le conchage, le tempérage n’ont pas été fait en Suisse.
Pour cette partie, je confirme. ils travaillent souvent avec du Sao Tome
Si c’est Suisse à la limite mais en Corrèze ça se vend ?
Enfin je veux dire ok le chocolat est peut être bon mais mon dieu que c’est moche.- JulienB123 a écrit:
- Si c’est Suisse à la limite mais en Corrèze ça se vend ?
Enfin je veux dire ok le chocolat est peut être bon mais mon dieu que c’est moche.
En Corrèze oui, et pas que (ils ont des boutiques dans les grandes ville à proximité où ils livrent depuis le labo corrézien). Après les goût et les couleurs… c’est toujours une notion délicate.
D’une manière générale, leur production est au top sur le plan gustatif et de la recherche esthétique
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