- Ce sujet contient 130 réponses, 38 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 4 années et 8 mois.
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Messages
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- azulseco a écrit:
- Je ne voudrais pas critiquer, mais franchement, je ne sais pas ou vous avez appris à étaler la pâte à Pizza avec des cercles pas ronds.
Je suis sur que du coup, c’est beaucoup plus difficile à digérer. En plus, sur la photo plus haut, je serais le gars qui doit manger la deuxième pizza en partant de la gauche, j’aurais l’impression de me faire voler.Quoi, je suis pas invité la prochaine fois ?
Ah bon
MAAAAIIIS si on t’invitera.
Par contre n’oublie pas ton rouleau à pâtisserie. Comme ça tu pourras montrer à Paninette comment faire des jolis ronds plutôt que de faire le mariolle
- Aurelien16 a écrit:
- Y en a un qui va recevoir une pizza sur la figure !
Une Pizza ? Hum, peu probable. J’espère juste qu’il pourra encore les mâcher après avoir rencontré Paninette
Blague à part, si vous saviez le nombre de fois où je lui dis : « Mouais ! Elles sont pas rondes tes pizzas »
On a fait le choix de l’électrique parce qu’on voulait manger des pizzas le plus souvent possible. Et tu sais quoi ? Ca marche
Le problème du feu de bois c’est que c’est long à démarrer et à atteindre la bonne température. En plus, quand vient l’hiver, c’est moins fun
Hmmmm , ça doit être un régal . Et je suis même sûr que c’est celle de Paninette qui est la meilleure.
- Panini a écrit:
- On a fait le choix de l’électrique parce qu’on voulait manger des pizzas le plus souvent possible. Et tu sais quoi ? Ca marche
Le problème du feu de bois c’est que c’est long à démarrer et à atteindre la bonne température. En plus, quand vient l’hiver, c’est moins fun
Dans ma derniere acquisition, Il y a une annexe avec un four XXL que j’ai mis en chauffe , pas plus tard que la semaine derniere !!! ( 2M de diamètre )
La prochaine fois , je t’embauche pour faire cuire !! (le pain et les pognes ,et des grissini Torinesi !! si tu sais faire )
Il est en bon état et doit dater de …???
Traversier à L’arnage, le fabricant , je pense ?
@alpina 2 : Super ce four géant
On n’a jamais fait de pizza au feu de bois mais ça donne envie d’essayer.
Si Paninette fait quelques pâtes et que je prends quelques légumes pour la garniture on devrait se régaler. Pour peu que tu aies quelques quilles qui trainent dans ta cave, on devrait passer une bonne soirée
Quant au fabriquant ??? A Larnage dans la Drôme ??? Ca fait pas très italien
- dakota a écrit:
- Hmmmm , ça doit être un régal . Et je suis même sûr que c’est celle de Paninette qui est la meilleure.
Ca, il n’y a qu’un seul moyen de le savoir
Si tu es de passage, il y aura toujours une assiette pour toi l’ami
@Aurelien16 : J’attends avec impatience ta photo montre/pizza. Pour nous c’est J-1
Merci A. pour l’invitation et si ça se confirme que C. fait les meilleures , je laisserai mon rond de serviette. Et j’ai du mourvedre / syrrah à la cave
- Mister N a écrit:
- Une minute.. voire une minute et demie de temps de cuisson ?
Il est à quelle température le four ?
Je dirais le double de ton four classique de cuisine
quelqu’un a testé les fours Ooni? Il y a des modèles à pelets, mais aussi un modèle à gaz qui chaufferait en moins de 10 minutes… Autre avantage, ça se range facilement à la cave en fin de saison.
J’ai un modèle ooni karu 12. J’utilise des pellets et du bois. Tu peux adapter le module de gaz également.
Il lui faut une vingtaine de minutes pour atteindre 450°. Je viens d’apprendre que commencer avec que des pellets semble plus rapide !
Temps de cuisson entre 1 et 2 minutes, il faut sans arrêt en remettre pour garder la flamme et la température souhaitée.
Mes débuts ont été laborieux mais l’apprentissage se fait et l’expérience se gagne de pizza en pizza.
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