Bonjour,
Je me souviens du topic cité par hencey… vaste sujet! (qui peut vite finir comme le sketch du bon chasseur et du mauvais chasseur)
Pour résumer, au départ la « Haute horlogerie » c’est un concept marketing poussé par un conglomérat de professionnels du secteur qui on fondé la Fondation de la Haute Horlogerie (Fondateurs : Richemont, Audemars Piguet et Girard-Perregaux)
La définition de base n’a jamais été claire pour permettre à toute marque adhérant à la FHH d’entrer dans le périmètre.
Maintenant côté public, je dirai que chacun a sa propre définition et que donc il est impossible de répondre précisément à la question de la définition de la haute horlogerie.
Ma conclusion : pas besoin de se faire de nœuds au cerveau, si c’est une catégorie qui a un sens pour toi, mets y ce que tu veux à l’intérieur. Dans le cas contraire, tu peux faire abstraction du concept.