Perso, seamaster 300.
Pour les 2 autres, l intégration de la date est très moyenne (date à 4h30 sur la breitling, mal dimensionné sur la SM 600, j aurais préféré sans date et un bel index 3 heure pour la symétrie) et c est rédhibitoir dans cette gamme de prix pour ma part.
Je plussoie sur le fait que les montres sont portées trop en avant sur le poignet et du coup paraissent trop grosses.
La GS vaut largement les prétendantes en terme de finition, et no comment sur le mvmt. Plus intéressant qu un co axial, mais c est mon avis.
Mais entre une seamaster 300 et la GS tout dépendra du style, carrément opposé, que tu recherches.