trop facile : une montre de famille pour laquelle on est prêt à dépenser quelques milliers d’euros pour une remise en état doit avoir une grande valeur sentimentale. Comme cela n’a pas de prix (je parle des sentiments), la valeur dépend surtout de l’affect qu’ont pour cette montre les autres héritiers.
Pour les étrangers à la famille, il faudra voir le résultat après restauration (surtout si ton modèle n’est plus dans la taille ou l’esthétique d’aujourd’hui !
En bref, tout dépend de ton envie de porter cet objet un jour, de tes capacités financières. Si tu es sentimental, que tu peux te le permettre sans mettre tes enfants à la rue, que tu l’utiliseras, vas y et pas n’importe où ! On n’est jamais aussi bien servi qu’à l’usine même.