- Ce sujet contient 990 réponses, 112 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 12 années et 5 mois.
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Messages
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Salut Kevin!
Il est pas heureux notre marseillais rolexophile
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Ω OMEGA Ω What else?- .kevin. a écrit:
- Bonjour les copains
Sympa la bonite
(excellent en sushi)__________________________________
Gone fishing .- Eric l a écrit:
- Il va y avoir de la bouillabaisse pour midi
Je vois que la cuisine n´est pas ton truc, ce genre de poisson ne va pas dans la bouillabaisse ….
je préconise plutôt une marinade des filets à l´huile d´olive, aïl, et herbe de provence et cuisson au Grill (Mi-cuit évidemment) ….
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SEIKO: SNZJ63 – SNZG07 – SRP453K – Bull Head 6138 – 150M 7002 – Navigator Timer 6117 – Lord Marvel 36000 – Crown – Sportsman – Helmet 6139 – SNZF47K1En Carpaccio, c’est excellent aussi.
Cives, ail, oignon, citron vert et huile d’olive… miam miam, y’a que comme ça et en sushi que je peux manger du poisson__________________________________
« Il existe pour le pauvre en ce monde deux grandes manières de crever, soit par l’indifférence absolue de vos semblables en temps de paix, ou par la passion homicide des mêmes en la guerre venue. » L.F. Céline- senator a écrit:
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(excellent en sushi)
Essaie aussi: cru coupé comme les sashimis mais avec de l´huile d´olive, à laquelle tu ajoutes de la tomate concassée, du basilic, quelques brisures d´olive, un bon poivre noir du moulin et un peu de fleur de sel …. avec ca le japs peuvent aller se rhabiller
Sympa aussi, cru coupé de la même facon, mais avec un peu d´huile de colza, quelques gouttes de vinaigre balsamique réduit, une ligne de moutarde en poudre grossière (graines broyées), un peu de persil et cerfeuil, poivre du moulin et fleur de sel …..
j´ai quelques autres recettes faciles de thon comme celles-ci si quelqu´un en a besoin pour épater sa petite amie, son épouse ou des amis …..
Je vis près d´un port de pêche au thon ou il y a toute l´année de la bonite a ventre rayé (Skipjack), du Yellow fin, du Bigeye et du bluefin …. ceci explique cela ….- Etarcos a écrit:
- En Carpaccio, c’est excellent aussi.
Cives, ail, oignon, citron vert et huile d’olive… miam miam,
+1Plus le temps passe plus je mange le poisson cru (même les poissons blancs) et quand je les cuits c´est toujours mi-cuit à basse tepérature (sauf pour le thon au grill que je fais juste saisi, avec le grill à feu fort).
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Au moins, j’aurai appris à reconnaître enfin presque, une bonite…
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@laphroaig007Bon, pour continuer de surfer la même vague, voilà une photo de moi au lever le matin après une nuit trop arrosée ..
La gueule de bois et gueule raie en même temps …. c´est dur la vie des fois ….
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- qu’il est mignon
t’as pas changé
ca ne te donne pas envie d´un bisou?
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