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un cassoulet avec un vin de chasseur, un Gaillac ou un Cahors !
un vin de gaillard qui fait le boulot !
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in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur ignihahaha oui exactement ! Ou un Pecharmant, avec beaucoup de corps. Rien de tel qu’un bon banquet entre amateurs de bons plats traditionnels, suivi d’une balade digestive riche de discussions animées, puis … une petite sieste pour consolider le tout !
Je plussoie les amis, une entrecôte cuite aux sarments de vigne et accompagnée d’un vin du médoc le top et avec une P01 que faut-il de plus, whatelse 🥩
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Vivre chaque jour comme si c’était le dernierle sarment de vignes ! le top du top de la grillade !
Monsieur a fait ses écoles dans le Bordelais
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in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igniLa vie quoi, la vraie, avec chaleur humaine et bonne bouffe, tocante de compétition pour mesurer la richesse de ces précieux moments !
le dragon symbolise la fécondité et la puissance.
Ii est un animal si doux que l’on peut l’approcher et le chevaucher.
Mais il a sous la tête des écailles métalliques et quiconque viendrait à s’y frotter, infailliblement périrait sur le champs.Ben voila … la Tudor P01 … c’est pareil
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in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni- ChristopheH a écrit:
- le sarment de vignes ! le top du top de la grillade !
Monsieur a fait ses écoles dans le Bordelais
Et oui Christophe, j’ai passé 3 ans dans le médoc, plus précisément à Castelnau de Médoc. C’est dans cette région que j’ai découvert les vins fabuleux du Médoc, des Côtes de Blaye, des Pauillac et bien d’autres.
J’avais 27 ans, jeune marié et j’ai également découvert la longueur des bouchons des dites divines bouteilles, que mon tire bouchon Vosgien n’arrivait pas à enlever. ( une poule avec un couteau)
Souvenirs souvenirs et à l’époque je portais une montre Seiko à quartz affichage digital, offerte par mon épouse pour nos fiançailles qui lui avait coûté à l’époque (1979) 1000 francs (soit environ 150 euros).
Cdt
Olivier
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Vivre chaque jour comme si c’était le dernierUne poule avec un couteau
Je ne connaissais pas cette expression.
Quant aux 1000 francs, je me rappelle que c’était une belle somme.
Et même si cela représente 150 euros en conversion du cours de l’époque … je pense que de nos jour et pour avoir un pouvoir d’achat de 1000 francs il faut mettre 1000 euros sur la table. J’exagère mais à peine.
… et dire que mes parents et grands parents paysans parlaient patois et comptaient en ancien francs, genre 50 000 pour 500 francs. Et 1 million pour 10 000 francs. Du coup je me rappelle de leurs têtes avec l’Euro__________________________________
in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni« Emprunté comme une poule devant un couteau »
Ainsi parlait mon grand père nancéien émigré dans ma Bourgogne natale.
Ah les expressions …
Et oui que serions nous sans les expressions de nos régions
… il me tarde de voir comment l’IA percutera
à mon avis, le « Chat intelligent » va péter une durite … les nerfs en pelote …
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in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur ignihahaha ou alors il va se mettre à parler de cassoulet dans les articles sur les Vosges ? Que les amateurs de P01 aiment le Gaillac ?
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in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni in girum imus nocte ecce et consumimur igni- Homere94 a écrit:
- « Emprunté comme une poule devant un couteau »
Ainsi parlait mon grand père nancéien émigré dans ma Bourgogne natale.
Ah les expressions …
Ma mère disait souvent quand quelqu’un semblait emprunté à utiliser un objet « on dirait une poule qui a trouvé un stylo »…
Sinon, perso niveau vin je ne vais pas si loin qu’Olivier, déjà avec l’Alsace proche j’ai facile à me fournir en vins sucrés, pas forcement avec l’appellation « vendanges tardives », on trouve de jolies choses dans le pinot gris et le gewurztraminer chez certains petits producteurs. J’aime aussi le pinot noir alsacien, celui proche de Ribeauvillé, pour moi le meilleur terroir alsacien pour ce cépage.
En s’éloignant un peu vers la Bourgogne qui est ma région viticole préférée, on passe forcément par le Jura qui fait des excellents blancs sur base de chardonnay mais encore plus sympa avec un cépage unique à cette région, le Savagnin, que l’on peut trouver en 100% dans le vin ou aussi en assemblage avec le chardonnay (30% suffisent), on y retrouve un petit gout de noix inimitable qui fait que l’on adore ou on déteste ce vin.
alors oui, on arrive ensuite en bourgogne, mes vins préférés sont dans les côtes de Beaunes, j’ai découvert il y a quelques temps un tout petit terroir ou les vins sont excellents et encore à tarif raisonnable contrairement aux grands noms de villages qui ne sont plus du tout abordables. c’est donc le Ladoix que j’ai découvert et que j’ai ramené cet été dans mon coffre (Rouge et blanc) après un périple dans les coins de Beaune, avec une visite improbable du château de Savigny les Beaunes et ses collections assez hétéroclites de feu son propriétaire (Tracteurs viticoles, fiat abarth, motos en tout genre mais surtout une 10aine d’avions de chasses, modèles réduits en tout genre il y a même une maquette de satelite telecom grandeur nature) je recommande si vous passez dans le coin.Je finirai mon périple dans les coins de Beziers, on y trouve des vins très sympa et encore accessibles dans le saint Chinian, le Minervois, les côtes de Thongues, et ma dernière découverte de foire aux vins, un blanc excellent de Saint Guilhem le désert.
Voici donc mes petits plaisirs viticoles issu de mes découvertes de vacances essentiellement
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« Un jour j’irai vivre en Théorie, car en Théorie tout se passe bien. » DESPROGES /
Oyster Passion Club membre n°006
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