Un Laguiole unique pour les 14 ans du forum !

ZEN · 2019-03-10T12:30:00+00:00

Chers amis FAM aura 14 ans le 5 mai prochain. Ces 14 ans ont vite passé et plutôt que de céder à la mode de faire une montre du forum, formule qui fait le buzz auprès des sites anglo-saxons, je préfère ne pas mélanger les genres. Notre liberté est me semble-t-il une valeur qu'il est sain de défendre.Pour cette raison, je n'ai pas choisi une montre mais un couteau. Il y en a eu plusieurs aux couleurs du forum et certains ont fait la collection complète. J'ai cette fois choisi un Laguiole de 12 centimètres (fermé) , un modèle unique créé pour les membres de FAM tout spécialement avec la complicité de Michel Chambon qui est l'un des acteurs essentiels au début des années 1980 à la relance du couteau Laguiole. Michel Chambon est Coutelier-Forgeron et travaille toujours en zone où l'appellation Laguiole est protégée. Nous avons, ensemble, réfléchi à faire un couteau moderne et traditionnel, un couteau qui fasse appel à l'un des meilleurs aciers inoxydables du moment, et à des matériaux de haute technologie. Nous avons retenu la fibre de verre G10. Le G10 est constitué d'un tissu fibre de verre tissé et d'une résine époxy non bromée. Le matériau est quasi indestructible et pour ce couteau, les cotes sont en G noir avec des doubles platines en G10 rouge et en acier inoxydable. La haute résistance du G10 permet de placer les platines en fibre de verre directement en contact avec le talon de la lame et de mieux faire ressortir la beauté du ressort à mouche forgée. Le ressort est…

Ce sujet contient 106 réponses, 41 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par GUY J, le il y a 6 années et 10 mois.

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