Bonjour, il s’agit bien d’une horloge de bord de la luftwaffe (production dès 1938).
Le même modèle fut crée pour l’armée terrestre et la marine mais dans un coffret en bois et sans la fameuse inscription "FL25591".
La mention "FL25591" serait un code article propre à la Luftwaffe. Est-ce qu’a l’intérieur vous avez la mention (en Allemand): "propriété de la Luftwaffe"?
Pour ce qui est du modèle d’avion, il s’agirait du Messerschmitt ME-109.
J’ai trouvé 2 liens ci-dessous qui pourront peut être vous aiguiller:
http://www.cpearce.orcon.net.nz/Luftwaffe.htm
http://www.therupturedduck.com/WebPages/Fieldgear/f365.htm
Je parle au conditionnel car j’expose seulement le fruit d’une recherche sur le WEB.
A+